Jörgenssons bageri – bröd, mjölk och en saknad historia

Jörgenssons bageri hör till de Kinnaredsverksamheter som nämns i arkivet men ännu saknar en egen bevarad berättelse. Vi vet att bageriet också sålde mjölk från Arla och att verksamheten upphörde 1963. Därefter flyttades mjölkförsäljningen till Harry Greens affär.

## Det vi vet

- **Verksamhet:** bageri med försäljning av Arlamjölk - **Innehavare eller företagsnamn:** Jörgensson - **Slutår:** 1963 - **Efterföljd:** Harry Greens affär tog över Arlas mjölkförsäljning

Bageriet måste ha varit en viktig del av vardagen. Bröd bakades lokalt, och mjölkförsäljningen gjorde butiken till ett återkommande ärende för hushållen. När bageriet stängde förändrades inte bara utbudet av bröd. Även distributionen av en basvara fick ordnas på nytt.

Ivar Larsson började efter stängningen hämta mjölk och grädde från Hyltebruks mejeri till sina kunder. Först när den nya livsmedelshallen öppnade 1970 blev Arla leverantör dit.

## Det som saknas

Arkivet ger ännu inte förnamn, adress, startår, uppgifter om bageriet eller minnen av sortimentet. Det är därför för tidigt att skriva en fullständig historia. Denna text bör publiceras som en efterlysning.

## Källa

- KHF-BER-0034, *Lanthandlarna i Kinnared*, s. 6.

## Efterlysning

Vem var Jörgensson? Var låg bageriet, vilka arbetade där och vad bakades? Vi söker fotografier, brödpåsar, annonser, recept, leveransböcker och minnen från kunder.